Qualitat

20141007_142604Insigne Gestió Integral, S.L. té una visió diferent de l’alimentació col·lectiva perquè dóna importancia primordial a la qualitat en el servei d´alimentació.

A cada centre de treball s´efectua un estudi detallat per a reorganitzar, si fos necessari, el departament de cuina, el pla de neteja i la formació del personal amb el clar objectiu d’aconseguir un òptim resultat.

 

 

Els nostres principals punts de preocupació i control són :

  • la qualitat de les primeres matèries
  • la qualitat en l´elaboració dels menús
  • la qualitat en la recepció i l’enmagatzematge de mercaderies
  • la qualitat en la distribució ( aconseguir que es pugui assaborir cada plat a la temperatura adequada)
  • la qualitat en la neteja de les instal·lacions, i el parament de cuina
  • el personal i la seva formació

Insigne Gestió Integral, S.L.

disposa d’una pòlissa de responsabilitat civil amb l’empresa asseguradora MAPFRE per els riscs derivats directament de les activitats d’explotació dels centres.